Bisnis Kedai Kopi : Persiapan dan Cara Memulai

Hai sobat blog…

Zaman sekarang minuman kopi merupakan minuman wajib bagi para kaum milenial. Ketika sedang ngobrol dan kumpul-kumpul bersama teman, tak lengkap rasanya jika minuman yang satu ini belum terhidangkan. Apalagi, sekarang begitu banyak kedai kopi yang menyediakan tempat nongkrong dengan fasilitas yang nyaman dan cocok untuk di jadikan tempat berburu foto.

Maka dari itu, mengingat begitu banyaknya peminat minuman yang satu ini. Banyak orang yang berlomba-lomba membuka usaha kedai kopi, karena penghasilannya yang begitu menjanjikan. Namun, bagi sobat yang ingin terjun di usaha kopi ini. Ada baiknya jika sobat melakukan riset terlebih dahulu tentang hal-hal apa saja yang harus sobat perhatikan.

1. Siapkan konsep bisnis usaha warung kopi

Hal pertama yang perlu sobat lakukan adalah membuah rencana bisnis yang matang. Rencana tersebut dapat meliputi, tujuan sobat membuka warung kopi, siapa kompetitor terberat, ciri khas warung kopi sobat, target marget sobat dan kopi apa yang ingin sobat jual.

Lakukan juga perkiraan modal kedai kopi anda dan keuntungannya, dimana lokasi dan seperti apa tempatnya.

2. Tentukan jenis kopi yang ingin di jual

Tentukan apakah kedai kopi anda akan menjual berbagai jenis kopi kekinian yang tentu akan memerlukan mesin-mesin modern dalam membuatnya atau anda mungkin lebih memilih untuk menjual berbagai olahan kopi tradisional yang lebih mementingkan teknik pembuatannya.

3. Pilih tempat yang strategis

Melihat dari kebiasaan masyarakat Indonesia yang senang berkumpul, tentu tempat menjadi faktor penting dalam usaha ini. Lokasi yang mudah di jangkau tentu akan menjadi nilai lebih bagi kedai kopi sobat. Hindari pemilihan tempat yang dekat dengan kedai kopi yang sudah besar. Sebaiknya, pilih kawasan yang memang belum banyak diisi dengan gerai-gerai kedai kopi.

4. Tentukan kesesuaian modal

Lokasi yang strategis serta konsep bisnis yang sobat pilih tentu akan membutuhkan modal yang tidak sedikit. Namun, jika memang proyeksi biaya yang dikeluarkan masih terlalu besar. Tidak tergesa-gesa mengeksekusi ide usaha bisa menjadi pilihan yang tepat.

Sobat bisa menghitung kembali proyeksi keuntungan yang akan diperoleh dengan jumlah modal yang dikeluarkan demi mencegar terjadinya defisit yang terlalu jauh.  

5. Peralatan

Hal selanjutnya yang perlu sobat perhatikan adalah peralatan. Tentu, dalam membeli peralatan dibutuhkan banyak biaya. Namun, peralatan yang lengkap dan mendukung akan menjadi salah satu faktor penting dalam kesuksesan kedai kopi sobat.

6. Persiapan Sumber Daya Manusia terbaik

Sobat dapat memulai dari memilih barista yang memang mampu meracik berbagai varian kopi sesuai dengan konsep yang sudah sobat rancang.  Lalu, sobat juga dapat memilih pegawai kasir yang telaten dalam melayani setiap pesanan.

Ingat selalu bahwa sebagai usaha yang langsung berhadapan dengan masyarakat, keberhasilan kedai kopi sobat ditentukan dari seberapa baik dan memuaskannya layanan yang diterima oleh pelanggan.

Setelah semua persiapan dan cara sobat lakukan, sobat juga perlu melakukan berbagai promosi. Bisa secara lisan, maupun melalui media online dan media massa. Semoga berhasil !